“İnançtan yoksun bir konsept, üzerine bir iş planı tutturulmuş bir mood board'dan ibarettir.”
Amaca, mekâna ve niyete dayanan net hospitality konseptleri tanımlamak.
Her hospitality projesi bir fikirle başlar — ama bir fikir tek başına bir konsept değildir. Bir konsept, sınanmış, sorgulanmış ve net bir bakış açısına, tanımlı bir kitleye ve belirli bir zamanda belirli bir yerde var olma nedenine sahip olana kadar rafine edilmiş bir fikirdir. Kurucular ve yatırımcılarla bu en erken aşamada çalışarak ayırt edici, savunulabilir ve gerçek bir şeye dayanan konseptler şekillendiririz. Hedef bir mood board değildir. Bir inançtır.
